忘年会をしました!

瑞浪市にある郷土料理の名店「柳家」で忘年会をしました。こちらの料亭は20年前に初めて行ったときに、我が社の先祖の江戸末期の築180年の古民家を解体する話を店主様にお話ししたら、古民家を解体した材料を使いたいとのことで、古民家を重機など使わずに一つ一つ手で解体し、移築を行い店を作成されました。その後、店主様のご自宅も施工させていただきました。施工事例
「Tabelog Award 2019」や世界のレストランランキング2020年「ラ・リスト」で、第3位を獲得しました!https://www.pref.gifu.lg.jp/event-calendar/c_11444/laliste_yanagiya.html
時期ごとの旬の食材を使用した美味しい料理がいただくことができます。そして「旬 柳家」という名前でタイのバンコクでも新規開店しているとのことです。ぜひ足を運んでみてください!
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↑タイのバンコクにある「旬 柳家」の看板です。欅の板の木目の美しい部分を厳選し、我が社が作成しました。
「旬」という書体は、「柳家」三代目店主の山田様の直筆を使用しました。
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↑瑞浪市陶町にある「柳家」本店です。
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↑この一年間でお世話になった、大工職人の方々です。この部屋も我が社で、新築した思い出のある一室です。

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